Bəzən bədəni boşaltmaq o qədər faydalıdır ki, səhər yeməyində kolbasa sendviçi yox, kələmdən hazırlanmış tərəvəz salatı yeyin. Dad üçün bir az duzlu şampinon əlavə edin, gözəl bir görünüş üçün - yerkökü və zerdeçal.
Vacibdir
- - hər biri 50 qr ağ kələm, Çin salatı, radicchio salatı və Çin salatı;
- - 5 g zerdeçal;
- - duzlu göbələk;
- - şərab sirkəsi, bitki yağı, şəkər, duz.
Təlimat
Addım 1
Bir neçə yarpaq ağ kələm kəsin, qalın bir mərkəz kəsin, incə zolaqlara doğrayın. Kələm salat qabına qoyun, şəkər və duz səpin, rəng üçün bir az zerdeçal əlavə edin. Kələm suyu verməsi üçün birbaşa əllərinizlə xatırlayın, onu dəmləmək üçün buraxın. Hələlik salatdakı digər maddələrlə mübarizə aparın.
Addım 2
Çin kahı yarpaqlarının özəyini kəsin, yarpaqların özlərini geniş zolaqlara, nüvələri kiçik kublara kəsin. Radicchio və qıvrılmış kahı yarpaqlarını zolaqlar şəklində kəsin. Soyulmuş yerkökü qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Addım 3
Bütün hazırlanmış maddələri kələmin içinə qoyun, əllərinizlə hərtərəfli qarışdırın (kələmi bir qaşıqla kahı ilə qarışdırmaq o qədər də yaxşı deyil). İki düz turşu göbələyi doğrayın.
Addım 4
Vinaigrette sousunu salat sarğısı kimi hazırlayın - bir neçə xörək qaşığı şərab sirkəsini 4 xörək qaşığı ilə qarışdırın. xörək qaşığı günəbaxan yağı, çəngəllə yüngülcə döyün.
Addım 5
Göbələkləri salata əlavə edin, sarğı ilə doldurun, üzərinə doğranmış şüyüd səpin, yenidən qarışdırın - indi qaşıqla. Dərhal xidmət edin.
