Bu salat tərəvəzlərin çox uğurlu birləşməsinə malikdir. İsti yay günləri üçün yaxşıdır. Pendir və vetçina doyur, kərəviz, alma və şüyüd iştahı artıran təravət hissi verir. Eyni zamanda qidalandırıcı bir pəhriz salatı çıxır.
Vacibdir
- - 150 q quru qidalandırılmış hisə verilmiş vetçina;
- - 150 qr yaşıl alma;
- - 120 q pendir;
- - 100 q təzə şüyüd;
- - 2 ədəd. kərəviz;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xardal;
- - yarım limonun suyu;
- - zeytun yağı, duz, istiot, təzə xiyar, dadına görə turp.
Təlimat
Addım 1
Şüyüdü nazik dilimlərə kəsin, buzlu suya qoyun. Kerevizi də doğrayın və rezene ilə suya qoyun. Almanı kublar halında kəsin, soyulması tələb olunmur - salata parlaqlıq və əlavə xırıltı əlavə edəcəkdir. Alma kublarını qaralmamaq üçün limon suyu ilə səpin. Gələcək salatı bəzəmək üçün bir neçə alma dilimi buraxın.
Addım 2
Sərt pendir kublar halında kəsin, alma ilə qarışdırın. Quru dərmanlanmış jambonu isti tavada qızartın. Kərəviz və şüyüd kağız dəsmalların üzərinə qurudun, alma və pendirə əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm. Duzlama çox tələb olunmur, çünki vetçina özü çox duzludur. Bu nöqtədə istəsəniz doğranmış təzə xiyar və turp əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Salat üçün bir sarğı hazırlayın. Xardalı zeytun yağı ilə qarışdırın. Bu qarışığı hazırlanmış xırtıldayan salatın üzərinə tökün. İndi salatı porsiyonlu lövhələrə qoyun, üstünə hisə verilmiş vetçina dilimləri qoyun, turp və yaşıl alma dilimləri ilə bəzəyin. Anasonlu xırtıldayan yaşıl salat hazırdır, xidmət edin.
