Bir növ qeyd etməyi planlaşdırırsınızsa və ya sadəcə nəfis bir yeməklə ailənizi sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman "Zərif" salatın resepti sizin üçün idealdır. Əsas xüsusiyyəti bahalı məhsula ehtiyac duymaması və hazırlanmasının asandır.
Vacibdir
-
- kartof 2-3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yengeç çubuqları - 200g;
- alma (turş) - 1 ədəd;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- mayonez.
- şoraba üçün:
- sirkə% 9 - 2 çay qaşığı;
- su - 50-70 ml;
- üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Çiy qidalar hazırlayın, yəni kartof qaynatın və yumurta qaynatın. Kartof ya formasında, ya da olmadan bişirilə bilər. Yumurtaların dik vəziyyətdə açılması lazımdır və çatlamamaları və daha yaxşı təmizlənməsi üçün suya bir neçə çay qaşığı adi duz əlavə edə bilərsiniz.
Addım 2
Yumurta və kartof qaynayarkən, alma qabığını soyub şoraba hazırlaya bilərsiniz. Hazırlamaq üçün sirkəni düz su ilə qarışdırın və üzərinə qara torpaq bibəri əlavə edin. Daha kəskin sevirsinizsə, daha çox bibər qoymalısınız.
Addım 3
Bitmiş şoraba içərisində soğanı kəsib qoyun, qalan maddələr üzərində işləyərkən dadı və ətrini götürməyə vaxtı olacaq. Sonra xərçəng çubuqlarını parçalara ayırın.
Addım 4
Yumurta və kartof qıvrıldıqdan sonra onları qaba bir sürtgəcdən keçirin, ancaq sarısını yumurtanın ağından ayırmaq lazımdır. Bunu incə bir sürtgəcdən keçirirsinizsə, müəyyən qidaların dadı hiss olunmaya bilər. Sonra alma qabığını soyun və eyni şəkildə doğrayın. Bütün komponentlər fərqli qablara qoyulmalıdır.
Addım 5
İndi salatın özünü qoymağa başlaya bilərsiniz, çünki çox qatlıdır, kiçik tərəfləri olan düz yeməklər götürməlisiniz. Birinci təbəqə kartofdan, ikincisi soğan, üçüncüsü - alma. Bu və sonrakı bütün təbəqələri mayonez ilə yağlayın. Sonra yengeç çubuqları, ağlar və sarısı gəlir.
Addım 6
Hazır salat soyudulur və soyuducuda bir neçə saat isladılır. Xidmət etməzdən əvvəl bir neçə bitki otu ilə bəzəyin və ya üzərinə səpin.
