Qışda həmişə "günəş parçası" almaq istəyirsiniz: giləmeyvə yeyin. Giləmeyvələri dondurucuya dondura, daha da yaxşısından dadlı mürəbbə edə bilərsiniz. Honeysuckle ən erkən giləmeyvədir, ən sürətli yetişir və unikal faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Dəmir, manqan, kalsium, fosfor, sink, maqnezium, kalium, yod, A, B2, B1, P, C vitaminləri ehtiva edir. anemiya və qastrit ilə istifadə edin. Bədənin tükəndiyi və vitaminlərə ehtiyacı olan qışda hanımeli faydalı xüsusiyyətləri həm böyüklər, həm də bir uşaq üçün faydalı olacaqdır. Beləliklə, hanımeli mürəbbəsini hazırlayırıq:
Vacibdir
-
- 1 kq hanımeli
- 1 kq şəkər
- 1 stəkan qaynar su
Təlimat
Addım 1
Hərtərəfli çeşidləyin, giləmeyvələri yaxalayın və qurutun.
Addım 2
Şəkərin üzərinə qaynar su tökün və mümkün qədər suda həll edin.
Addım 3
Hanımeli bir tencereye şəkər siropu ilə tökün və 4-8 saat dəmləyin ki, giləmeyvə suyu versin. Giləmeyvələri bir gecədə şəkərdə qoymağınız məsləhətdir.
Addım 4
Hazırkı kütləni atəşə qoyun, giləmeyvə bişməyə başlayandan dərhal sonra yavaş bir atəş edin və 5 dəqiqə bişirin, şəkər tamamilə həll olunana qədər köpüyü götürün.
Addım 5
Sonra sobanı söndürün və giləmeyvəni şərbətdə 6-8 saat saxlayın. Bu şəkildə dəmlənəcək və şəkər şərbətinə batırılacaq.
Addım 6
Bundan sonra yarı bitmiş mürəbbəni yenidən ocağın üzərinə qoyun və qaynadıldığı andan etibarən zəif odda 10 dəqiqə bişirin. Yeməkləri bişirərkən mütəmadi qarışdırın və köpüyü götürün.
Addım 7
Bankaları sterilizasiya edin və isti mürəbbəni bankalara qoyun. Bütün qışı cem saxlayacaqsınızsa, 2 q limon turşusu əlavə edin.
Addım 8
Bankaları plastik qapaqlar ilə bağlayın. Soyudulmuş mürəbbəni soyuducuya və ya tərəvəz çuxuruna qoyun.
Çayınızdan ləzzət alın!
