İnkişafının müxtəlif mərhələlərində Brüssel cücərtiləri eyni görünmür. Tədricən dəyişir. Əvvəlcə toxum cücərməyə, sonra fidana çevrilir. Sonra bitki güclü bir kol olacaq, bir çox kiçik kələm başı meydana gətirəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Brüssel cücərtilərinin həyatı toxumdan başlayır. Kiçik, möhkəm, qara rənglidir. Yerə əkdiyiniz zaman sehrli bir çevrilmə başlayacaq. Yalnız bir neçə gündə içində yatan embrion bir cücərti şəklində çıxacaq. Torpaq qatını aşacaq və günəşə tərəf qaçacaq. Çəkiliş hələ kiçik olsa da. Bu dövrdə Brüssel cücərtiləri belə görünür: olduqca incə bir kök və 2 ürəkaçan şəklində yaşıl yarpaq.
Addım 2
5-10 gün davam edəcək və cücərtdə 2 cüt həqiqi yarpaq əmələ gəlir. Onlar uzanır. Yarpaqların kənarları bir az dalğalıdır, gözəl görünürlər. Bir neçə gün ərzində Brüssel cücərtilərinin fidanlarında daha çox yarpaq böyüyəcəkdir. İndi 4 güclü yarpaq güclü bir gövdə üzərində tərifləyir. Hamısı eyni dərin yaşıl rəngdədir.
Addım 3
Güclü fidanlar evdən kəndə, bağçaya aparılır. Kimsə kənd yerində yaşayırsa, onu pəncərədən bağçaya köçürürlər. Kələm çöl şəraitində böyüməyi sevir. Kifayət qədər su ilə suvarılırsa, tezliklə bitki tanınmayacaq.
Addım 4
İndi yarpaqların budaqları yayılırdı. Ancaq üstündə durduqları petioles hələ də kiçikdir. Brüssel cücərtilərinin böyüməsi çox vaxt aparır. İki illik bitkidir. Toxum əmələ gətirməsi üçün nə qədər vaxt lazımdır. Qoz ölçüsündə kiçik kələm başları 7-8 aya çıxacaq. Buna görə, bağbanlar onu fidanlara bu qədər erkən - fevralın əvvəlində əkirlər. Bu müddətdən sonra Brüssel cücərtilərinin görünüşü dəyişir.
Addım 5
Yarpaqların qoltuqlarına baxsanız, orada göstərilən tarixə qədər budaqların böyüdüyü qönçələr görəcəksiniz. Kələm başları yuxarı hissələrində əmələ gəlməyə başlayır. Tərəvəz şorbaları hazırlayarkən yeyilənlərdir. Kələm başları ikinci yemək kimi istifadə olunur. Bunu etmək üçün qaynar suya batırılmalı və 5-8 dəqiqə bişirin, süzgəcə qoyun. İstəyə görə onları günəbaxan yağında qızartmaq və ya qaynadmaq olar.
Addım 6
Brüssel cücərtiləri sentyabrın sonu - oktyabrın sonuna qədər yetişir. Kiçik donlara davam edəcəklər, buna görə bəzən noyabr ayının ortalarında çıxarılırlar. Soyuq şiddətli idisə, məhsul yığın və dondurucuda saxlayın.
Addım 7
Bu meyvələr necə yaxından görünür? Ağ kələmin daha kiçik bir nüsxəsidir. Kələmin başları kiçik olsa da, sıxdır. Çarşaflar bir-birinə sıx şəkildə basıldı və içəridə bir kötük var.
Addım 8
Brüssel cücərtiləri yalnız yaşıl deyil, həm də qırmızı lilac rənglidir. Bu xüsusiyyət xaricində, yaşıl həmkarına bənzəyir.
