Bir şirniyyatdan zövq almağa qərar verdiniz? Sonra "Bancoco" adlı banan tortları hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - kərə yağı - 80 q;
- - şəkər - 170 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - un - 200 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - duz - bir çimdik;
- - banan - 3 ədəd;
- - hindistan cevizi lopa - 180 q;
- - vanilin - 1 g;
- - süd.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı soyuducudan çıxarın və yumşaltmaq üçün otaq temperaturunda bir az oturun. Sonra aşağıdakı maddələri bir stəkanda birləşdirin: yumşaldılmış kərə yağı, 100 qram şəkər və yumurta. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Unu duz və qabartma tozu ilə birləşdirin. Bu qarışığı bir ələkdən keçirin, sonra şəkər-yağ kütləsinə əlavə edin və xəmir yoğurun.
Addım 3
Yaranan xəmiri düz bir səthə qoyun və qalınlığı 0,5 santimetrə çatması üçün düzbucaqlı şəklində yaydırın. Bir çörəkçilik təbəqəsinə bir parşömen təbəqəsi qoyun və üzərinə müvafiq olaraq xəmir qoyun. Fırını 180 dərəcə bir istidə qızdırın və tortu içərisinə 10-15 dəqiqə qoyun.
Addım 4
Bu vaxt gələcək tort üçün içlik hazırlamaq lazımdır. Aşağıdakı maddələri bir qabda birləşdirin: hindistan cevizi, şəkər, vanilin və yumurta. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Nəticədə kütlə çox qalınsa, ona az miqdarda süd əlavə edin.
Addım 5
Hazır tortun üzərinə üzüklərə kəsilmiş banan qoymalısınız ki, üzərinə biraz basılsın. Nəticədə doldurulmağı şirniyyat boyunca bərabər şəkildə yerləşdiyini və meyvə parçaları arasındakı boşluqları örtməsini təmin etməyə çalışın.
Addım 6
Yeməyi yenidən sobaya qoyun. Orada 20-25 dəqiqə bişirilməlidir. Hazır şirini parçalara ayırın. Bancoco tortları hazırdır!
