Həm tətildə, həm də bir iş günündə zövq alacaq sadə, lakin çox orijinal bir məzə. Köftələrin hazırlanması çox asandır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un - 3-3, 5 stəkan,
- - su (qaynar su) - 1 stəkan
- - bitki yağı - 4 xörək qaşığı
- - şəkər - 1 çay qaşığı
- - duz - 1 çay qaşığı
- Doldurma üçün:
- - pomidor - 5-6 ədəd (kiçik olanları götürmək yaxşıdır)
- - kəsmik - 200 qram
- - sarımsaq - 2 diş
- - şüyüd, cəfəri göyərti, göyərti soğan əlavə edə bilərsiniz
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlamaq üçün suya duz və şəkər əlavə edin (qaynar su), qarışdırın. Bitki yağı və düzgün miqdarda un əlavə edin. Sonra xəmir yoğurun, yumşaq olmalıdır. Xəmiri kənara qoyun və 30 dəqiqə dəsmal ilə örtün.
Addım 2
İndi içlik hazırlamalısınız, bunun üçün kəsmik və otları qarışdırın, dadına görə sarımsaq və duz əlavə edin. Sonra pomidorları dilimlərə kəsin. Xəmir "dincəldikdə" 2 hissəyə bölün və birini böyük bir nazik təbəqə halına gətirin. Üzərinə 2, 5-3 sm məsafədə pomidor dairələri səpin. Pomidorların üstünə göyərti ilə kəsmik qoyun. Sonra xəmirin digər hissəsini yuvarlayın və birincisini içliklə örtün.
Addım 3
İndi bir stəkan götürün və tortları pomidor konturu boyunca kəsin. Sonra xəmir yayılıbsa kənarlarını birləşdirin.
Addım 4
Pastaları isti bitki yağı ilə qızartın. Sonra artıq bitki yağı çıxarmaq üçün onları bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
