Şirin dişlər heç bir yerdə şirniyyatsız olmaz. "Cəsarət" adlı incə və ləzzətli bir desert hazırlamağı təklif edirəm. Bunu etmək olduqca sürətli və asandır.
Vacibdir
- - kəsmik - 250 q;
- - qoz - 100 q;
- - quru ərik - 150 q;
- - konyak - 50 ml;
- - krem 35% - 150 ml;
- - şəkər - 100 q;
- - yumurta - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Quru ərikləri yaxşıca yuyun, sonra ayrı bir stəkana köçürün və konyakla doldurun. Qurudulmuş meyvələri bu vəziyyətdə 2 saat saxlayın. Vaxt keçdikdən sonra onları bir qarışdırıcıda maye halına qoyun, ümumi şəkərin 1/2 hissəsini əlavə edin və püre halına gələnə qədər doğrayın.
Addım 2
Qozu yağsız bir tavaya köçürün və davamlı qarışdıraraq 6 dəqiqə qovurun. Sərin, sonra qaba qırıntılara çevrilir.
Addım 3
Ev pendirini bir ələkdən silin və qaymaqla birləşdirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Ev pendirinin sıx olduğu ortaya çıxsa, bir-iki dəfə bir ələkdən keçirməyə tənbəllik etməyin.
Addım 4
Yumurtaları parçalayın, şəkərin digər yarısı ilə qarışdırın və şəkər tamamilə həll olunana qədər çalın. Yaranan qarışığa kəsmik pendir və krem kütləsini əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Şüşə fincanları götürün və içərisinə desert qoyun. Laylara qoyulmalıdır, yəni kəsmik qarışığı və ya qurudulmuş ərik püresi. Qatlar arasına doğranmış qoz səpməyi unutmayın. Bu formada yeməyi 20 dəqiqə ikiqat qazana göndərin. "Cəsarət" deserti hazırdır!
