Yaz bolluğunun zirvəsində çiyələk kimi bir giləmeyvə belə cansıxıcı ola bilər. Baharatlı yeni bir ləzzət vermək üçün qeyri-adi bir sous ilə soyuq bir meyvə salatı dəyişikliyini sınayın.
Vacibdir
- - çiyələk - 800 q
- - albalı və ya qara qarağat likörü - 2 xörək qaşığı.
- - albalı və ya qara qarağat suyu - 4 xörək qaşığı
- - şəkər tozu - 3 xörək qaşığı
- - limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Sos üçün:
- - püstə - 500 q
- - ağ şokolad - 40 q
- - limon suyu - 1 xörək qaşığı
- - şəkər tozu - ½ osh qaşığı.
- - xama - 2 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Çiyələkləri yuyun, soyun və yarısını kəsin. Həddindən artıq sulu olmadan möhkəm, yetişməmiş giləmeyvə seçin. Giləmeyvələri böyük bir qaba köçürün. Çiyələyin üzərinə meyvə suyu və içki tökün (salat uşaqlar üçündürsə, ikincisini atın). Çiyələklərin təzə qalması üçün giləmeyvələrə 2 xörək qaşığı şəkər tozu və limon suyu ilə səpin. Konteynerin qapağını giləmeyvə ilə örtün və otuz dəqiqə soyudun (və ya qaranlıq bir sərin yerə qoyun).
Addım 2
Sos üçün qoz-fındıqları bir prosessorda və ya bıçaqla incə doğrayın. Ağ şokoladı parçalara ayırın və bir az əridin. Antep fıstığı və şokoladı bir qaba köçürün, qarışdırın və bir az soyudun. Onlara limon suyu, xama və şəkər tozu əlavə edin. Yumşaq qarışdırın.
Addım 3
Bu yeməyi təqdim etmək üçün bir neçə seçim var. Soyudulmuş çiyələkləri salat qablarına və ya qablara köçürün. Üzərinə püstə sousu qoyun və nanə dalları ilə bəzəyin. Bu desert, doldurulmadan bir süngər tortuna yaxşı bir əlavə ola bilər. Biskviti dilimlərə kəsin, boşqaba köçürün və üzərinə çiyələk sousu qoyun. Ən asan yol çiyələk sousunu bir qaba qoymaq və vanil dondurma çömçə əlavə etməkdir. Bu seçim xüsusilə uşaqlara müraciət edəcəkdir.
