Bu yüngül dəniz salatı balıq yeməklərini sevənlərə müraciət edəcəkdir. Çox sağlam və az kaloridir. Bir qabda qaynadılmış tərəvəz və lobya ilə salat yemək masasında əla görünəcəkdir. Unudulmaz dad ən mürəkkəb gurmanı da təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - 1 qaynadılmış xərçəng və ya xərçəng
- - 1 konservləşdirilmiş qulançar
- - 1 banka yaşıl noxud
- - 3 pomidor
- - kahı yarpaqları
- - 16 qaynadılmış xərçəng quyruğu
- - 200 q soyulmuş qaynadılmış karides
- - 20 qaynadılmış midiya
- - 200 qr ağartılmış və ya konservləşdirilmiş göbələk, dilimlərə kəsin
- Sos:
- - 2 osh qaşığı. l. sirkə
- - 6 qaşıq qaşığı. l. zeytun yağı
- - duz, istiot, bir çimdik kəklikotu
Təlimat
Addım 1
Kuşkonmaz və noxudu boşaltın. Xərçəng və ya xərçəngləri açın və pulpa çıxarın. Pomidorları zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün sirkə, zeytun yağı, duz, istiot və kəklikotunu qarışdırın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Böyük bir xidmət qabını kahı yarpaqları ilə düzün. Bütün maddələri bir boşqabın üstündə ayrı bir buketə düzün və ya birlikdə qarışdırın.
Addım 4
Sosun bir hissəsini tökün və qalanını bir ətli qayıqda verin.
