"Tez" adlanan meyvə çörəyi çay ilə yaxşı uyğunlaşır və təzə meyvələr və bir stəkan süd ilə birlikdə əla səhər yeməyi kimi xidmət edə bilər.
Vacibdir
- 16 porsiya üçün:
- - 2 orta təzə şaftalı;
- - 210 q un;
- - 85 q kəpəkli un;
- - 25 qr qızardılmış buğda cücəsi;
- - 150 q şəkər tozu;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 0,5 çay qaşığı duz;
- - 125 q təbii qatıq;
- - 1 yumurta;
- - 2 dələ;
- - 2 osh qaşığı. qoxusuz bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı badam mahiyyəti.
Təlimat
Addım 1
Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Yemək spreyi istifadə edərək bir qaba bitki yağı səpin və ya sadəcə çörək kağızı ilə yumşaq bir şəkildə düzün.
Addım 2
Şaftalıları qaynar suda 20 saniyə boşaltın. Sərin, dərini çıxarın, çuxurları çıxarın və kiçik kublara kəsin.
Addım 3
Hər iki növ unu bir qaba süzün, buğda toxumu, şəkər, soda, duz əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Quru qarışıqda bir quyu düzəldin və içərisinə qatıq, yumurta, yumurta ağı, yağ və badam mahiyyəti qarışığını tökün. Tərkibi birləşdirməzdən əvvəl hər şeyi qarışdırın: uzun yoğurma məhsulu ağırlaşdıracaq.
Addım 5
Şaftalı kublarını əlavə edin və bərabər paylanana qədər atın. Xəmiri hazırlanmış tavaya köçürün və üstünü bir spatula ilə düzəldin. Bir saat bişirin, diş çubuğu ilə hazır olduğunuzu yoxlayın. Tava içərisində və sonra tel rəfdə bir az soyudun. Kartların göyərtəsi qədər qalın 16 dilim kəsin.
