Plov həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilən bir yeməkdir. Oruc zamanı göbələk ilə plov bişirə və yağsız yeməyin bənzərsiz dadı ilə bütün əzizlərinizi sevindirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 stəkan düyü;
- - 250 q göbələk;
- - 1 kök;
- - 1 soğan;
- - 1 diş sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə suyu təmizlənənə qədər düyü yaxşıca yuyun.
Addım 2
Sonra isti su ilə doldurun və yarım saat dayanmasına icazə verin.
Addım 3
Bu zaman yerkökü soyun və sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Soğanı soyun və incə doğrayın.
Addım 5
Sonra qalın divarlı bir qazan götürün və yağı tökün. Bundan sonra yaxşıca qızdırın və soğanı qızılı rəngə qədər qovurun.
Addım 6
Sonra yerkökü əlavə edin və yerkökü yumşalana qədər qovurmağa davam edin.
Addım 7
Təzə göbələkləri su ilə yuyun və dilimlərə kəsin. Qurudulmuş göbələkləriniz varsa, əvvəlcə isti suda təxminən bir saat dayanmalarına icazə verilməlidir.
Addım 8
Göbələkləri soğana və yerköküyə göndərin və on dəqiqə bişirin.
