Albalı mövsümü sürətlə davam edərkən, şirinliyi giləmeyvənin yüngül turşusu ilə yola çıxan bu incə tortu bişirməyə çalışın. Streusel bişmiş məhsullara cazibə qatacaq!
Vacibdir
- Un qırıntıları:
- - 2/3 st. un;
- - 1/2 st. Səhra;
- - 100 qr kərə yağı;
- - bir çimdik duz.
- Albalı Cupcake:
- - 250 g albalı;
- - 1 osh qaşığı. süd;
- - 1/2 çay qaşığı soda;
- - 2/3 st. Səhra;
- - 480 ml un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 2 yumurta;
- - 85 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Un qırıntıları etməklə başlayın. Unutmayın ki, bütün kərə yağı soyuq olmalıdır, buna görə bişmədən əvvəl təxminən bir saat dondurucuya qoyun. Sonra, onu kublara doğramalısınız (dərhal edə bilərsiniz və onsuz da kiçik parçaları dondura bilərsiniz) və qalan maddələr ilə qida məhsulu işçisinə göndərin. Hər şeyi qırıntılara çevirin, bir qaba tökün və tort hazırlayarkən soyudun.
Addım 2
Tort hazırlamaq üçün yumurta və yağ otaq temperaturunda olmalıdır, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
Addım 3
Albalı soyun.
Addım 4
Unu soda və qabartma tozu ilə qarışdırın.
Addım 5
Ayrı bir qabda yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri yüngül xama şəklində çalın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin və hər birindən sonra maksimum sürətlə döyün.
Addım 6
Un qarışığı və südü 3 mərhələdə tökün, öz aralarında növbə ilə dəyişin və hər sürətdən sonra minimum sürətlə çırpın. Təmizlənmiş albalı əlavə edin və giləmeyvələri pozmamaq üçün bir spatula ilə yavaşca qarışdırın.
Addım 7
Xəmiri bir qəlibə tökün və soyudulmuş streusel ilə səpin. Çörəyi 45 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. Tamamilə soyudun və sonra xidmət edin!
