Bunlar mahiyyətində moruqlu badam peçenyesidir, xırtıldır, amma içi yumşaq, çox dadlıdır. Bu piramidaları daha da dadlı və daha həssas etmək üçün çırpılmış qaymaqla əlavə etmək olar.
Vacibdir
- - 200 q badam;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1 stəkan moruq;
- - 1/2 stəkan un (şüşə həcmi 250 ml);
- - 2 yumurta ağı;
- - 3 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Fırını əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun, əks halda badam piramidaları üçün hazır xəmirlə istilənməsini gözləməli olacaqsınız.
Addım 2
Bademi una çevirin, şəkərli şəkərlə birlikdə əzin. Adi un, kərə yağı və 2 xörək qaşığı soyuq su ilə qarışdırın. Yumurta ağlarını azca çırpın, eyni kütləyə göndərin, xəmir yoğurun. Olduqca yumşaq bir tutarlılığa sahib olmalısınız.
Addım 3
Bir çörək qabını yağla yağlayın. Bir qaşıqdan istifadə edərək bitmiş xəmiri çox böyük olmayan çörəklər şəklində bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Fırına qoyun, göstərilən temperaturda 12-15 dəqiqə bişirin, sonra hazır mini tortları soyudun.
Addım 4
Təzə moruq meyvələrini çeşidləyin, yarpaqları götürün, yuyun. Əlbətdə ki, dondurulmuş da istifadə edilə bilər, amma təzə qəbul etmək daha yaxşıdır. Dondurulmuş giləmeyvələri əvvəlcədən eritin, ortaya çıxan bütün suyu boşaltın, əks halda piramidalar onunla "axacaq".
Addım 5
İndi piramidaları toplamaq qalır: moruqları badam tortun üzərinə qoyun, ikinci tortla örtün, giləmeyvələri yenidən üstünə qoyun. Bitmiş badam piramidalarını moruq ilə şəkər tozu ilə bəzəyin, çırpılmış qaymaq tökə bilərsiniz.
