Pendir sufli müxtəlif növ pendirlərdən hazırlana bilər: suluguni, feta pendir, parmesan, rokfor, emmental. Əsas odur ki, pendir növü çətindir. Belə bir sufle üçün bir qatqı olaraq hər hansı bir şey seçə bilərsiniz, çünki sufle şirin olmalı deyil, amma bizim vəziyyətimizdə moruq deserti hazırlayacağıq.
Vacibdir
- - 150 q sərt pendir;
- - 2 yumurta;
- -% 10 yağ tərkibli bir yarım stəkan krem;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 1 çay qaşığı şəkər, qabartma tozu;
- - təzə moruq və ya moruq mürəbbəsi.
Təlimat
Addım 1
Pendir kublar şəklində kəsin, qaymaq, pendir, şəkər, unla qarışdırın. Çörək pudrası əlavə edin və yumurta sarısını döyün. Qarışığı hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 2
Yumurta ağından sabit bir köpük hazırlayın, pendir kütləsinə əlavə edin.
Addım 3
Kiçik porsiyon qablarını götürün və yağla yağlayın.
Addım 4
Qarışığı qəliblərə tökün, bir çörək qabına qoyun. Çörək qabına su tökün - qəliblərin ortasına çatmalıdır.
Addım 5
Sufleyi 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Təzə moruqları şəkərlə əzin, yaranan sousu isti suflenin üzərinə tökün. Təzə moruq əvəzinə cem istifadə edə bilərsiniz (mütləq moruq deyil - dadına baxın). Dərhal xidmət edin.
