Moruq ilə kəsmik pendir simitləri əsl ləzzətdir! Onları bir saat yarımda bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - kəsmik - 500 q;
- - kərə yağı - 150 q;
- - buğda unu - 2 stəkan;
- - moruq - 100 q;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - üyüdülmüş darçın - 2 çay qaşığı;
- - soda - 1 çay qaşığı;
- - duz - 1/3 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı kəsmiklə qarışdırın, un, soda, duz əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Bir az yapışqan və yumşaq çıxmalıdır. Xəmiri soyuducuda yarım saat saxlayın.
Addım 2
Xəmiri çıxarın, iki hissəyə bölün, hər hissəsini bir dairəyə çevirin.
Addım 3
Darçını və şəkəri qarışdırın. Bu qarışığın bir hissəsini rulonlu xəmirin üzərinə səpin. Hər dairəni mərkəzdən bıçaqla bir pizza kimi 6-12 sektora kəsin. Sektorun geniş tərəfinə bir neçə moruq qoyun, bu kənarından daxili küncünə gəzdirin.
Addım 4
Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Yaranan simiti qalan darçın-şəkər qarışığına batırın və bir bişmiş qaba qoyun.
Addım 5
200 dərəcə bişirin, simitlər qəhvəyi qəhvəyi olmalıdır. Çayınızdan ləzzət alın!
