Kıyılmış ət yeməkləri xoş bir dada və ətirə, yüksək kalorili tərkibə malikdir. Aclığı uzun müddət təmin edirlər, buna görə də bir çox ev aşpazları arasında populyardırlar.
Kıyılmış ətdən, adi kotlet və köftələrə əlavə olaraq, donuz ilə ləzzətli toplar edə bilərsiniz. Onları hazırlamaq üçün aşağıdakı qidalara ehtiyacınız olacaq:
- 400 q kıyılmış mal əti;
- 300 g kıyılmış donuz əti;
- 1 toyuq yumurtası;
- 10 zolaq donuz;
- 100 qr çam fıstığı;
- 1 soğan;
- dadmaq üçün duz;
- dadına görə qırmızı üyüdülmüş bibər;
- ədviyyat şerbetçiotu-süneli;
- qəlibi yağlamaq üçün bitki yağı.
Soyulmuş soğanları xırda doğrayın, qoz-fındıqları doğrayın və ya harçla xatırlayın. Kıyılmış ətə soğan, qoz-fındıq, ədviyyat, istiot və duz əlavə edin, bütün maddələri yaxşıca yoğurun.
Nəticədə çıxan kütlədən on eyni top düzəldin, hər birini bir donuz pastırması ilə sarın və yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Kıyılmış ət toplarını 40 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Hazır toplara qaynadılmış gənc kartof və ya qırıntılı düyü ilə xidmət edin. Əlavə olaraq, onlara çox miqdarda göyərti və təzə tərəvəz salatı əlavə etmək məsləhətdir, çünki bu, ətin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir. Bu yeməyin şirin və turş souslarla - mərcanı, lingonberry, qırmızı qarağat, gavalı ilə yaxşı uyğunlaşdığını da qeyd etmək lazımdır.
