Ümumiyyətlə, manqo salatlar, şirniyyat və qəlyanaltılarda çiy halda yeyilir. Mangolardan ləzzətli mürəbbə də edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 3 manqo
- - 1 limon
- - 250 q şəkər
- - 5 q pektin
- - bir çimdik darçın
- - 40 ml yüngül rom
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə manqonu soymalı, pulpanı kəsib kublara kəsməlisiniz. Təxminən 500 qram almalısan. Fərqli çıxdısa, şəkər miqdarını buna uyğun olaraq dəyişdirməlisiniz.
Addım 2
Limon 2-3 dəqiqə qaynar suya batırılmalı, sonra silin və ləzzət incə bir sürtgəclə silin.
Addım 3
Manqonu bir qazana qoyun, üzərinə şəkər qoyun. Rəndələnmiş ləzzəti, bir çimdik darçını ora qoyun və romu tökün.
Addım 4
Hər şeyi qarışdırın və davamlı qarışdıraraq orta istilikdə qızdırın.
Addım 5
Qarışığı bir qaynadək gətirin və orta istilikdə 20-30 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Sonra odunu söndürün və qarışığı darçını çıxardıqdan sonra əl qarışdırıcısı ilə hamar olana qədər çəkin.
Addım 7
Soyuduqca, mürəbbə tədricən qalınlaşmalıdır, buna görə də tez bir zamanda təmiz bankalara köçürməyiniz və bağlamağınız lazımdır.
Addım 8
Mango mürəbbəsi eynilə istifadə edilə bilər, bişmiş məhsullara əlavə edə bilərsiniz.
