Yazda sahələrimizə kartof əkməyə başlayırıq. Yayın ikinci yarısında onsuz da gənc kartofun dadından ləzzət ala bilərik. Sadəcə onu bişirib təzə otlarla səpə bilərsiniz, orijinal bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Kartof püresi üçün bir məzə hazırlamağınızı təklif edirəm. Çox dadlı, şənlik süfrəsi ilə xidmət edilə bilər.
Vacibdir
- - 5 pomidor (500 q),
- - 3 badımcan (600 q),
- - 100 q sərt pendir,
- - 3 qaynadılmış yumurta (120 q),
- - 200 qr hisə verilmiş kolbasa,
- - 1 paket mayonez (250 q),
- - bəzək üçün göyərti,
- - sarımsaq,
- - göbələk.
Təlimat
Addım 1
Pomidorları götürürük, üst hissəsini kəsirik, ortasını seçirik, xırda doğranmış yumurta və kolbasa, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, mayonez ilə doldururuq, sarımsaq əlavə edirik, üstünü göbələklərlə bəzəyirik.
Addım 2
Bunu etmək üçün göbələkləri tamamilə qaynatın, azca qızardın və bir pomidorun içinə daxil edin, cəfəri, şüyüd.
Addım 3
Sonra badımcanı götürürük, uzununa zolaqlar şəklində kəsirik, hər iki tərəfini də qızardırıq və mayonez ilə yağlayırıq, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, yumurta səpirik, bir kolbasa götürüb sarırıq. Ruloun dönməsinin qarşısını almaq üçün bir pomidor üzüyü taxa və ya yaşıl soğan lələyi ilə bağlaya bilərsiniz.
Addım 4
Dekorasiya edin: pomidorun üst hissəsini götürün, zolaqlara kəsin, daxil edin və ortada bəzək üçün bir parça yumurta və ya pendir, hər hansı bir göyərti qoyduq.
