Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində ət topları verə bilərsiniz. Piylənməzlər, baxmayaraq ki, belə bir yeməyə pəhriz deyilə bilməz. Toplar üçün hər hansı bir qarnir ola bilər, ancaq hər hansı bir təzə tərəvəz salatı və ya qaynadılmış tərəvəz (yerkökü, gül kələm) ilə xidmət etmək ən yaxşısıdır. Bişmiş ağ kələm də yaxşı olacaq.
Vacibdir
- - 3: 2 nisbətində mal əti, donuz əti - 1 kq;
- - Soğan - 2 orta ölçülü soğan;
- - çörək qırıntıları - 1 xörək qaşığı;
- - Yumurta, duz, dadına görə - üyüdülmüş qara bibər, bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Soğanı xırda doğrayın. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Krakerləri su ilə nəmləndirin və yüngülcə şişməsinə icazə verin. Hazırlanmış ət filesi üyüdülür.
Addım 2
Kıyılmış ətin bütün komponentlərini yaxşıca qarışdırın, dadına görə duz, yumurta, istiot əlavə edin.
Addım 3
Böyük bir düz yeməyi bitki yağı ilə yağlayın. Əllərinizi soyuq suya batıraraq ət qiyməsini götürün və toplara yığın. Topların ölçüsü bir qozun ölçüsündədir. Topları bir qabda düzün.
Addım 4
Topları olan bir qab götürün və tavanın üstünə əyərək, topların bir hissəsini qızdırılan yağa silkələyin. 5 dəqiqə qızartın, tavanı silkələyin ki, toplar çevrilsin. Hazır məhsulları yarıq qaşıqla çıxarın və aşağıdakıları yağın içərisinə çırpın.
Addım 5
Hazır ət toplarını hissələrə bölün, stəkanın artıq yağ olmasını təmin edin və sonra bir qaba köçürün.
