Masada bişmiş toyuğun orijinal porsiyası üçün sadə bir resept. Yemək parlaq və şən oldu!
Vacibdir
- - çörəkçilik təbəqəsi;
- - böyük bolqar bibəri 5 ədəd;
- - toyuq filesi 1 ədəd;
- - 2-3 pomidor;
- - yaşıl soğan;
- - şüyüd göyərti;
- - qatqısız təbii qatıq 2 xörək qaşığı. qaşıq;
- - sərt pendir 150 q;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - dadmaq üçün ədviyyat;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Bolqar bibərindən bağırsaqları soyun. Bunu etmək üçün bibəri uzunlamasına yarıya bölün və içərini çıxarın. At quyruqlarını tərk etdiyinizə əmin olun. Bibəri soyuq suda yuyun.
Addım 2
Toyuq filetosunu yaxşıca yuyun, dərisini çıxarın. Sonra təxminən 1 x 1 sm kiçik kublara kəsin, yaşıl soğan və şüyüd yuyun və incə doğrayın.
Addım 3
Pomidorları yuyun. Sonra suyu qaynatın və hər pomidoru bir dəqiqəyə sanki batırın. Bu, onları soymağı çox asanlaşdıracaqdır. Soyulmuş pomidorları kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Doldurma bişirilir. Toyuq filesi ilə pomidor və doğranmış göyərti qarışdırın. Duz, istiot və dadına əlavə ədviyyatlar əlavə edin. Sonra doğranmış ətə qatıq tökün və qarışdırın.
Addım 5
Bolqar bibərinin yarısını yağlanmış bir qaba qoyun. Bitmiş dolumu bir çay qaşığı ilə hər yarıya yavaşca qoyun. Yeməyi 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun və 200 dərəcə bişirin. 30 dəqiqədən sonra bişirmə qabını çıxarın, bibərinizə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və 10 dəqiqə daha sobada qoyun. Pendir əriyəndə və qızıl qabıq əldə edildikdə yemək hazırdır! Nuş olsun!
