Tort hazırlamaq üçün resept olduqca sadədir, maddələr hər evdə tapıla bilər. Ancaq sadəliyi dadı və keyfiyyətini heç bir şəkildə təsir etmir, əksinə!
Vacibdir
- - 1 stəkan un;
- - 250 q mayonez;
- - 1 stəkan xama;
- - 3 yumurta;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq sirkə;
- - 150-200 q pendir;
- - göyərti (dadına görə).
- Doldurma üçün:
- - soğan, kələm, ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Xəmir: yumurta döyün, mayonez, xama əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra soda əlavə edib sirkə ilə söndürün. Bundan sonra tədricən un əlavə edib homojen bir qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın ki, heç bir parça olmasın.
Addım 2
Kələm doldurulması: incə doğranmış bir soğanı günəbaxan yağında qızılı rəngə qovurun və tavaya xırda doğranmış kələm əlavə edin. Öz seçiminizə əsasən duz, istiot, göyərti əlavə edin. Hər şeyi qızartın və sərinləyin.
Addım 3
Xəmirin yarısını tavaya tökün və üzərinə içlik qoyun. Yerdə qalan xəmirin üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. 20-30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
