Bu zərif, rəngarəng və çox dadlı çərəzlər çay süfrənizi rahat edəcək və Yeni il süfrənizi parlaq rənglərlə bəzəyəcək. Bu gözəlliyi bişirmək sizə heç bir problem yaratmayacaq, çünki qısa bişmiş xəmir ibtidai şəkildə hazırlanır.
Vacibdir
- - un - 300 q;
- - kərə yağı - 120 q;
- - şəkər tozu - 100 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı
- - cem - 70 q.
Təlimat
Addım 1
Tərkibi hazırlayırıq. Yumşaltmaq üçün kərə yağı əvvəlcədən soyuducunun içinə qoyun. Doldurma üçün hər hansı bir cem, cem, cem və ya konfet, tercihen parlaq doymuş bir rəng götürə bilərsiniz. Doldurma nə qədər qalınsa, bir o qədər yaxşıdır.
Addım 2
Yumşaldılmış kərə yağı toz şəkərlə çırpın. Yumurtanı əlavə edib hamar olana qədər qarışdırın. Sonra qabartma tozu ilə qarışdırılmış süzülmüş unu tədricən əlavə edin. Orta dərəcədə qalın, hamar xəmir yoğurun. Topa yığırıq, qida filminə bükürük və soyuducuya 40 dəqiqə göndəririk.
Addım 3
İş səthinə un səpin. Xəmiri təxminən 5 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin. Kalıpları istifadə edərək, cütləşdirilmiş rəqəmləri kəsdik. Rəqəmlərin yarısında, daha kiçik qəliblərdən istifadə edərək ortada bir delik açın. Kalıplarınız yoxdursa, onları müxtəlif diametrli eynək və eynəklə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çərəzləri yağlanmış və unla tozlanmış (və ya perqamentlə örtülmüş) bir çörək qabına qoyun. 7-10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişiririk - bu xəmir çox tez bişirilir.
Addım 5
Hazır çərəzləri otaq temperaturunda soyudun. Deliksiz fiqurların üzərinə cem qoyun, üstünə delikli cütləşdirilmiş fiqurlar qoyun. Çərəzləri şəkər tozu ilə səpə bilərsiniz.
