Squidlər göbələk və sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə yumşaq bir omletlə doldurulur və sobada bişirilir. Yemək, çox dekorativ və qeyri-adi görünən üzüklərə kəsilərək verilə bilər. Və ya balqabağı bütöv buraxın, tərəvəzlərlə bəzəyin və siçanlara və ya kiçik donuzlara çevirin.
Vacibdir
- - şampinyonlar (100 g);
- - bitki yağı (50 g);
- - yumurta (4 ədəd).
- - süd (100 ml.);
- - kərəviz (50 g);
- - pendir (100 q)
- - kalamar (2 ədəd);
- - kərə yağı (30 g);
- - xama (60 q).
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri incə dilimlərə kəsin. Qızıl qəhvəyi qədər bir tavada qızartın.
Addım 2
Çırpılmış yumurtalara süd, doğranmış kərəviz, duz və göbələk əlavə edin. Qarışığı isti bir tavaya tökün. Omletin içəridən yaxşı bişməsi üçün tava bir qapaq ilə örtülməlidir.
Addım 3
Omlet isti olarkən üstünə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Omlet soyuduqda, yarısını kəsin. Hər yarıyı bir rulonda yuvarlayın və kalamarın içinə qoyun.
Addım 4
Kalamarın kənarları (sözdə qulaq) bir-birinə yaxşı tutulur. Taxta bir diş çubuğu istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Hazırlanmış yeməyi yağlanmış bir qaba qoyun. Kalamarın üstünə xama ilə örtün. Bir qapaq ilə örtün və yüksək dərəcədə qızdırılan sobada təxminən on dəqiqə bişirin.
