Ərik mürəbbəsi ilə alma tortu istənilən masaya əla görünür. Vanil dondurma kaşığı ilə verilə bilər. Tortu xidmət etmədən əvvəl tamamilə soyudulması məsləhətdir. Bu desert üçün sarı almaları götürün.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 1, 5 stəkan buğda unu;
- - 250 q kərə yağı;
- - 7 sarı alma;
- - 1/2 fincan ərik mürəbbəsi;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər.
Təlimat
Addım 1
Dərini qabda 150 qram doğranmış kərə yağı ilə unu əzin. Kiçik bir qırıntı almalısan. İçərisinə 3 osh qaşığı tökün. xörək qaşığı buzlu su, xəmir yoğurun, polietilen sarın, soyuducuya bir saat qoyun.
Addım 2
Xəmiri çıxarın, təmiz bir iş səthini unla tozlayın, kalıb üçün xəmiri yuvarlayın, qəlibə qoyun, artıq hissəsini kəsin. Xəmiri 1 saat qəlibə qoyun.
Addım 3
Alma qabığını soyun, yarıya bölün, özəyi. Almaları nazik yarım dairələrə kəsin və xəmirin üstünə qoyun. Şəkər və qalan qırılmış kərə yağı ilə səpin.
Addım 4
Pastanı 180 dərəcədə təxminən 1 saat bişirin. Qızıl qabıq meydana gəlməlidir.
Addım 5
Ərik mürəbbəsini qızdırın, incə bir ələkdən süzün.
Addım 6
İsti tortu bir qaba köçürün və cem ilə yuxarıdan fırçalayın. Alma tortunu tamamilə soyudulmuş ərik mürəbbəsi ilə verin.
