Hər hansı bir bayram tədbiri üçün ideal olan çox dadlı və incə bir məzə çıxır. Bu yeməyin bir hissəsi olan sarımsaq sayəsində məzə ədviyyatlı kəskin bir dada malikdir.
Vacibdir
- - 400 qr hisə verilmiş somon;
- - 400 qr qaymaqlı pendir;
- - 3 toyuq yumurtası;
- - 2 diş sarımsaq;
- - yaşıl soğan;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bişirin. Yumurtalar qaynayarkən, qızıl balıqları kiçik, hətta dilimlərə ayırın. Sığ bir çörek qabından istifadə edin və altına plastik bir örtük qoyun. Film sayəsində hazır qəlyanaltı qəlibdən çıxarmaq daha rahat olacaq.
Addım 2
Hər bir kalıbın altına bir az balıq qoyun. Balığın kənarlarının bayıra çıxmamasına əmin olun.
Addım 3
Doldurmağı hazırlamağa başlayın. Qaynadılmış yumurtaları soyun və doğrayın. Yumurtanı iki bərabər hissəyə bölüb çəngəllə əzə bilərsiniz. Sarımsaqdan istifadə edərək sarımsağı soyun və doğrayın. Yaşıl soğanları doğrayın. Dərin bir qab götürün və doğranmış maddələrin içərisinə qoyun. Krem pendir əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Sonra hazırlanmış dolumu qəliblərə qoyun. Yeməyi balığın çıxıntılı ucu ilə örtün, beləliklə bir zərf əldə edin.
Addım 5
Yemək hazır olduqda, doldurulma bükülmüş olması üçün bir az basın. Üstünə bir taxta qoyun və kiçik bir banka su qoyun. Yeməyi bir saat sərin bir yerə qoyun.
Addım 6
Yeməyi çıxarın, qutunu çıxarın və filmin kənarlarına yumşaq çəkərək qəlyanaltı çıxarın. Pendir və qızılbalıq məzəsi hazırdır.
