Pendirlə bişirilmiş yeməklər ümumiyyətlə masanı tərk edən ilk insanlardır, çünki bir çox insan onları sevir. Fırında pendirlə bişmiş qızıl balıq, iştahaaçan bir qabıq, içərisində şirəli və incə fileto ilə çıxır. Gəlin sobada pendirlə qızıl bişirək.
Vacibdir
- - qızılbalıq - 500 q (1 ədəd);
- - sərt pendir - 50 q;
- - soğan - 2 ədəd;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - xama - 2 osh qaşıq. l.;
- - xardal - 1 çay qaşığı;
- - zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - istiot, duz və balıq ədviyyatları.
Təlimat
Addım 1
Bu reseptə görə pendir və pomidorla bişmiş qızıl balıq çox şirəli olur, az yağlıdır. Yemək bişirərkən ən vacib şey bişirərkən balıqları çox qurutmamaqdır. Somonun quru çıxması üçün dadmaq üçün soğan, pomidor və ya digər hər hansı digər tərəvəzlərdən istifadə etmək yaxşıdır.
Addım 2
Əvvəlcə balığın hazırlanmasına başlamalısınız: somon balığını dondurun, sonra tərəzini soyun, üzgəcləri, başı və quyruğunu kəsin, silsiləni götürün, sonra duzlu, bibərli və ən sevdiyiniz ədviyyatlarla ləkələnməsi lazım olan hissələrə bölün. hər tərəfdən.
Addım 3
Xardal və xama ayrı bir qabda birləşdirin və sonra balıqlarınızı bu kütlə ilə yağlayın və qızıl balığın islatması üçün bir müddət buraxın.
Addım 4
Bu vaxt soğanları bişirməyə başlayın: soğanları yuyun, soyun və istədiyiniz kimi üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsin. Zeytun yağını tavada qızdırın və soğanları qızarana qədər qızartın.
Addım 5
Çörək qabına soğanı qalan yağla birlikdə qoyun, sonra somon balığını qoyun və bişmiş təbəqəni təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Pomidorları yuyun və incə dilimlərə kəsin, sərt pendirləri orta sürtgəcdən keçirin.
Addım 6
20 dəqiqədən sonra pomidorları üstünə qoyun və pendirləri qızıl balıqların üzərinə səpin. İndi yeməyi ilə birlikdə çörəkçilik təbəqəsini başqa 5-7 dəqiqə sobaya göndərməlisiniz. Göstərilən vaxtdan sonra sobada pendir olan somon tamamilə hazırdır. Balıq üçün əla bir qarnir qaynadılmış düyü və ya kartofdan hazırlanan yeməklər ola bilər.
