Türkiyə kəsmik və otlar ilə yuvarlanan hər cür şənliyi tamamlayacaqdır. Məzə çox razıdır, hinduşka əti pəhriz sayıldığı üçün yüngül bir nahar olaraq da xidmət edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 3 hinduşka sinəsi;
- - 200 q kəsmik;
- - 1 yumurta;
- - 4 osh qaşığı. doğranmış göyərti qaşıqları;
- - duz, bibər qarışığı.
Təlimat
Addım 1
Hind döşlərini qida filmi ilə örtün və yaxşıca döyün.
Addım 2
Təzə otları xırda doğrayın. 2 şüyüd, cəfəri, reyhan, kişniş və bir nanə budağı götürə bilərsiniz. Otları yumurta və kəsmiklə qarışdırın. Rulolar üçün doldurma hazırdır.
Addım 3
Doldurmağın 1/3 hissəsini bir sinəyə qoyun və yumşaq bir rulonda gəzdirin. Bu şəkildə daha 3 rulon hazırlayın.
Addım 4
Hazırlanmış rulonları bir bişirmə qabına qatlayın. Zövqünüzə görə duz və istiot vurun, üstünə 100 ml isti su tökün. Fırına qoyun.
Addım 5
Hind turşularını kəsmik və göyərti ilə 200 dərəcə istilikdə təxminən 45 dəqiqə bişirin (soba əvvəlcədən qızdırılmalıdır). Pişirmə müddəti həm yuxarı, həm də aşağı fərqlənə bilər - hamısı sobanızın xüsusiyyətlərindən və əldə etdiyiniz rulonların ölçüsündən asılıdır.
Addım 6
Hazır rulonlarda ən yaxşı isti şəkildə verilir. Onları bir bayram süfrəsi üçün hazırlamısınızsa, əvvəlcə rulonları bir az soyudun, hissələrə bölün və bir xidmət qabında bir məzə kimi xidmət edin.
