Kəsmik, zülal və qida baxımından zəngin olduğu üçün ümumiyyətlə axşam yeməyində yeyilir. Zülallar axşam yaxşı əmilir, buna görə də yemək üçün əladırlar. Bir səbəbdən kəsmik yeyə bilərsiniz, ancaq ondan çox dadlı və faydalı bir yemək hazırlayın.
Vacibdir
- - 200 q az yağlı kəsmik
- - 2 xiyar
- - 100 qr toyuq əti
- - 50 q kefir
- - 1 dəstə göyərti
- - 1 osh qaşığı. l. limon şirəsi
- - dadmaq üçün duz və ədviyyat
Təlimat
Addım 1
Sağlam bir şam yeməyi hazırlamaq üçün qaynadılmış toyuq döşünə ehtiyacımız var, buna görə də əti götürüb hərtərəfli yaxalayıb tencereye qoyuruq. Tencereye suyu tökün, ətin üstünü örtün, oduna qoyun. Suyu duz edin, ədviyyat əlavə edin. Su qaynadıqda, atəşi minimuma endirin və döşü yumşalana qədər bişirin.
Addım 2
Qaynadılmış əti bulyondan çıxarırıq və kiçik parçalara ayırırıq.
Addım 3
Kəsmik quru olmamaq üçün kefir, duz ilə doldurun və ədviyyat əlavə edin.
Addım 4
Axşam yeməyində lif yemək çox faydalı olduğundan qeyri-adi yeməyimizə xiyar əlavə edirik. Tərəvəzləri hərtərəfli yuyuruq, qabığını çıxarırıq və incə kublar şəklində kəsirik.
Addım 5
Kəsmik, xiyar, toyuq döşünü birləşdiririk, hər şeyi qarışdırırıq.
Addım 6
Yaşıllarım, incə doğrayın. Süzgəci limon suyu ilə doldururuq, otlara səpirik və süfrəyə veririk. Sağlam və ləzzətli bir şam yeməyi hazırdır.
