Bütün müasir qidalanma mütəxəssisləri, bir axşam yeməyinin heç bir halda mədəni aşırı yükləməməsi lazım olduğunu qəbul edirlər, lakin bütün gecə də boş qalmamalıdır. Yemək üçün yüngül və həzmi yaxşı olan yeməklər yemək daha yaxşıdır.
Dadlı və çeşidli bir şam yeməyi sağlamlığın zəmanətidir
Axşam saatı günün şəxsi ev işləri, yaxınlarınız, dostlarınız və ya ailənizlə ünsiyyət üçün ayrılmaq istədiyiniz hissəsidir. Gecə uzun müddət özünü bişirmək ümumiyyətlə bu planlara uyğun gəlmir. Buna görə, yüngül bir şam yeməyini tez bir zamanda hazırlamaq yolları əlbəttə diqqətə layiqdir.
Hər şeydən əvvəl, yatmazdan ən az 3 saat əvvəl yemək yeməyiniz lazım olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bədənin hər şeyi həzm etməsi üçün vaxt lazımdır. Bu baxımdan, protein qidasının axşam pəhrizinin əsasını təşkil etməsi barədə geniş bir fikir var. Bu fikrin səbəbi bədənin bir qram karbohidrat qəbul etmək üçün əlavə 4 qram suya ehtiyacı olmasıdır. Zülalların belə bir nisbətə ehtiyacı yoxdur və artıq su bədəndən xaric olur. Bu, təsadüfən, bir protein pəhrizinin arıqlama təsiri ilə müşayiət olunmasının səbəblərindən biridir. Bununla birlikdə, zülal ağırlığında yeməklər yenə də arızalara səbəb ola bilər. Axşam saatlarında bir insan əhəmiyyətli bir enerji sərf edir. Təchizatının yenilənməsinə ehtiyac var. Şirin bir şey yemək arzusunun və bir parça ətdən sonra da məmnun qalmayan axşam iştahının səbəbi budur. Bədənin qlükoza ehtiyacı var, yəni. hər yeməkdə karbohidrat, zülal və yağ tarazlığını qorumaq vacibdir.
Yemək üçün nə bişirmək lazımdır
Qaraciyərinizi pəhrizinizə daxil etməyə çalışın. Bu, A və D vitaminləri ilə zəngin bir qidadır, 200 q toyuq qaraciyərini götürün, kəsin və 5 dəqiqə bişirin. Qurudun, ədviyyat, bir xörək qaşığı un əlavə edin və zeytun yağına qovurun. 150 g şampinonları kəsin. Onları qaraciyərə əlavə edin, bir az qaymaqla çiləyin və qaynadın. Atəşi söndürün və bir az tərləməsinə icazə verin. Bir neçə dəqiqə ərzində xidmət edin. Otlarla bəzəməyi unutmayın. Yeməkdən sonra süd və bal ilə çay ilə istilənin.
Yemək üçün bir menyu düşünərkən toyuq haqqında düşünməmək çətindir. 150 qr toyuq filesi parçalara kəsilir, bir stəkan qaynar su tökülür və tavada az istilikdə 5-10 dəqiqə qaynadılır. 150 g doğranmış alma əlavə edin və qaynadın. 100 q süd ilə bir xörək qaşığı un tökün, heç bir parça olmasın deyə hərtərəfli qarışdırın, tavaya tökün. 10 dəqiqə bişirin. Qaynadılmış qarabaşaq yarması ilə xidmət edin. İçkilər üçün limonlu bir fincan çay uyğundur.
Mükəmməl bir axşam yeməyi menyusu seçimi bir omlet, az yağlı balıq, qatıq və ya kefir, bir az pendir və kəsmik də ola bilər. Həqiqətən şirin bir şey istəyirsinizsə, bişmiş alma hazırlayın. Bu dadlı və faydalı yemək hər zövqə görə dəyişə bilər: üyüdülmüş qoz-fındıqla bişirin, bal əlavə edin, darçınla çiləyin və ya quru əriklə doldurun.
