Kartof şorbasının ləzzətini müxtəlifləşdirmək görünə biləcəyi qədər çətin deyil! Bir reseptə yalnız 300 qram kalamar əlavə etməlidir və şorbanın dadı kəskin şəkildə dəyişəcəkdir.
Vacibdir
- - 300 qram kartof
- - 300 qr kalamar
- - 40 qram soğan
- - 40 qram yerkökü
- - 20 qram kərəviz
- - 20 qram kərə yağı
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
3/4 L suyu qaynadın və duz edin.
Addım 2
Soyulmuş balqabağı qaynar suya qoyun və 3-5 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Kərəviz kökü, yerkökü və soğanı zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 4
Kərə yağında soğan və yerkökü qovurun, kartofu kiçik dilimlərə kəsin.
Addım 5
Kalamar suyundan çıxarın və kartofları ora qoyun, qaynadın və soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 6
5 dəqiqə bişdikdən sonra kalamarı qaynar bulyona qaytarın və bir neçə dəqiqə bişməyə davam edin.
