Qonaqlarınızı yalnız ləzzətli deyil, həm də maraqlı hazırlanmış şeylərlə təəccübləndirə bilərsiniz. Salatın əsas ideyası yeməyin üstündəki "böyüdülmüş" "çiçək kaktusudur".
Vacibdir
- - 250 q qaynadılmış donuz əti;
- - 1/2 konservləşdirilmiş qırmızı lobya;
- - 1 qırmızı soğan;
- - 3 yumurta;
- - turşu turşusu;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq göyərti;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xama;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq mayonez;
- - 1/2 çay qaşığı xardal;
- - çili sousu;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - bir dəst Lollo-Rosso salatı;
- - yerkökü və ya bolqar bibəri (bəzək üçün).
Təlimat
Addım 1
Sərt qaynadılmış yumurtaları bişirin. Kabukların yumurta üzərində çatlamaması üçün su ilə bir az duz əlavə edin.
Addım 2
Yumurta, ət və turşu zarları. Soğan nazik yarım halqalara kəsilməlidir. Bu qarışığa lobya əlavə edin. Fasulye qutusunda maye varsa, əvvəlcə boşaltın. Yaşılları da əlavə edin.
Addım 3
İndi salat sarğı hazırlayırıq. Mayonez, xama, qara bibər, xardal və çili sousunu birləşdirin.
Addım 4
Salatı formalaşdırmağa başlayaq. Salatın yarpaqlarını bir yeməyin üzərinə qoyun, salat qoyun və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta sarısı səpin.
Addım 5
“Kaktus böyütməyə” başlayırıq. Onun üçün çiçəklər bibər, kiçik soğan, turp və ya yerköküdən hazırlana bilər.
Addım 6
Kiçik turşuların uclarını bir-birinə daha yaxşı uyğunlaşması üçün kəsin. Böyük qarğıdalıları diş çubuqları ilə birləşdirin. Kiçik xiyarları 2 yarıya bölünmüş diş çubuqları ilə bir-birinə əlavə edin.
Addım 7
İndi yalnız "kaktusumuzu" "çiçəklərlə" bəzəmək qalır. Yemək hazırdır, masaya xidmət edə bilərsiniz.
