Sarımsaqlı karidesli karnabahar həqiqətən bu tərəvəzi sevənlərə müraciət edəcəkdir. Bu yeməyin tərkibindəki maddələrin birləşməsi olduqca qeyri-adi və maraqlıdır. Kələm çox aromatik və dadlı olur.
Vacibdir
- - gül kələm - 300 q;
- - soğan - 1 ədəd;
- - soyulmuş karides - 200 q;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - reyhan - 2 xörək qaşığı;
- - şüyüd - 2 xörək qaşığı;
- - limon qabığı - 0,5 çay qaşığı;
- - limon suyu - 2 xörək qaşığı;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - qurudulmuş reyhan;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Gül kələm ilə aşağıdakıları edin: hərtərəfli yuyun, sonra çiçəklənmələrə bölün. Bir qarışdırıcıya qoyun və incə qırılana qədər üyüdün.
Addım 2
Yemək üçün karides hazırlayın. Bunu etmək üçün onları qaynatmaq kifayətdir, sonra sərinləyin, sonra soyun. Pomidorları dörddə birinə doğrayın. Yarım üzük şəklində qabığı çıxararaq soğanı kəsin.
Addım 3
Bir diş sarımsağı soyun, incə doğrayın, sonra qurudulmuş reyhanla yavaş atəşə qoyun. Bu qarışığı 3-5 dəqiqə bişirin. Sonra karides əlavə edin. Kütləni bir dəqiqədən sonra sobadan çıxarın.
Addım 4
Başqa bir tava götürün. Üzərinə yarım halqa doğranmış soğanı qoyun və 2 dəqiqə qovurun. Sonra oradakı pomidor məhəllələrini əlavə edin. Yaranan qarışığı təxminən 3 dəqiqə bişirin. Kütlənin üzərinə doğranmış kələm, xırda doğranmış şüyüd və reyhan, həmçinin limon suyu və ləzzət qoyun. Hər şeyi duz və istiotla bişirin, qarışdırın, sonra 8-10 dəqiqə qapaq ilə örtülmüş bişirin. Karidesə daxil olun.
Addım 5
Yeməyi hər hansı bir otla bəzəyin. Sarımsaqlı karidesli gül kələmi hazırdır! Həmişə isti verin.
