Karides müxtəlif qidalarla yaxşı birləşir, bu səbəbdən də müxtəlif salatlara bu qədər əlavə olunur. Bundan əlavə, karides əti orqanizm üçün faydalıdır, çünki tərkibində protein, fosfor, dəmir, maqnezium, yod və kalsium var. Karides eyni dərəcədə dadlı bir şorba hazırlayır, istənirsə, toyuq əti və hər hansı bir sevimli ədviyyat əlavə olunaraq dəyişdirilə bilər.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - konservləşdirilmiş bir qarğıdalı;
- - 2 stəkan süd;
- - 2 stəkan su;
- - 200 qr soyulmuş karides;
- - 5 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq buğda unu;
- - dəniz duzu.
Təlimat
Addım 1
Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan istənilən maye tökün. Qarğıdalı bir qarışdırıcı ilə püresi. Tencereye köçürün, iki stəkan su əlavə edin.
Addım 2
Qarğıdalı qarışığını qaynadın, qazanın dibinə yapışa biləcəyindən qarışdırdığını unutmayın. Sonra qazanı kənara qoyun.
Addım 3
Südü ayrıca qızdırın.
Addım 4
Başqa bir qazan götürün, içindəki kərə yağı əridin, unu tədricən qarışdırın, yumruların əmələ gəlməsinə icazə verməyin. Qızdırılmış südü tökün. Topaklar əmələ gəlirsə, onda bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
Addım 5
Qarğıdalıya un və süd göndərin, ara sıra qarışdıraraq qaynadın. Karides, duz əlavə edin. Karides əlavə etdikdən sonra karidesin möhkəmliyini qorumaq üçün şorbanı 7 dəqiqədən çox bişirin.
Addım 6
Karidesli qarğıdalı şorbası hazırdır, üzərinə təzə otlar, pendir, kraker əlavə edə bilərsiniz. İsti xidmət edin.
