Kalininqrad tərzində balıq çox dadlı və hazırlanması asan bir yeməkdir. Bu incəlik, şübhəsiz ki, hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcəkdir.
Vacibdir
- - 3 ədəd cod filesi və ya bütöv bir balıq;
- - 2 soğan;
- - Buğda unu;
- - limon;
- - zeytun yağı;
- - duz;
- - istiot;
- - çörək qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə balıqla məşğul olun. Bütün bir balıq almış olsanız, soyun və sümükləri çıxarın. Nəticədə filesi çəkic, duz və istiotla işləyin.
Addım 2
Sonra limondan suyu sıxın. Limon suyunu filetoların üzərinə tökün və soyudun. Sonra, yay üçün davam edin. Soyun, doğrayın və qovurun. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın, lazım olduqda duz edin.
Addım 3
Bundan sonra, filetoları çıxarın və bir qaba və ya bir qızartma qaba göndərin. Soğanı balığın üstünə qoyun və sarın. Məzmunun rulondan düşməsinin qarşısını almaq üçün bir ipdən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Un və su ilə bir xəmir hazırlayın. Yaranan rulonu xəmirə, sonra da çörək qırıntılarına batırın. Çörək bişirmə bir qarışdırıcı istifadə edərək qurudulmuş bir çörəkdən edilə bilər. Hazır balıqları bir tavada qızartın və ya sobada bişirin. Bəslənmə zamanı ipləri bir bıçaqla çıxarmaq lazımdır. Nuş olsun!
