Kartofdan hazırlana bilən bir çox xörəyin içərisindəki kənd tipli kartoflar ən ləzzətli yeməklərdən biridir. Həqiqətən, bu, qeyri-adi dərəcədə dadlı və doyurucu bir yeməkdir, sirri ədviyyatlardadır. Hazırlamaq asandır və çox diqqət tələb etmir.
Vacibdir
-
- Təxminən eyni ölçülü gənc kartof (yüngül dəri ilə) - 1 kq
- Ədviyyatlar: zerdeçal
- qırmızı acı bibər
- kimyon (zira) bir harçla döyüldü
- torpaq caryander
- köri - hər şeydən bir az
- Quru otlar: marjoram
- rozmarin
- şüyüd - hər biri yarım çay qaşığı
- Quru sarımsaq
- Bitki yağı
- qızartmaq üçün daha yaxşı zeytun
- Təzə göyərti
- Sarımsaq 2-3 diş
- Duz
Təlimat
Addım 1
Bütün ədviyyatları və quru otları bir qaba qoyun, üzərinə yarım çay qaşığı duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Kartofları axan suda yaxşı yuyun, qab yuymaq üçün bir süngərdən istifadə edə bilərsiniz. Kağız bir dəsmal ilə qurulayın və hər birini uzun ox boyunca dörd pazla kəsin.
Addım 3
Kartofu bir qaba qoyun, üzərinə yağ və ədviyyat səpin. Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın ki, hər bir paz yağlansın və hər tərəfə ədviyyat səpin.
Addım 4
Fırını 200C-ə qədər qızdırın. Kartofu qabığı aşağı baxaraq bir təbəqəyə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və sobaya qoyun. 10-15 dəqiqədən sonra bişirmə qabını çıxarın və dilimləri hər tərəfə bərabər şəkildə qızardılmış şəkildə çevirin, yenidən 10 dəqiqə sobaya qoyun. Pişirmə müddəti kartofun ölçüsündən və sobanızın texniki xüsusiyyətlərindən çox asılı olacaq, buna görə özünüzə uyğunlaşın.
Addım 5
Kartofları götürün, bir qaba qoyun, xırda doğranmış göyərti və sarımsaq səpin və barbekü sousu və ya başqa bir sevimli sousu ilə xidmət edin.
