Türkcədən tərcümə edilən Karidesli-mantarlı güvec, karides və göbələk ilə julien. Türkiyədə bir çox növ juliens var: karides, tərəvəz, quzu, toyuq ilə. Səmimi, dadlı və qeyri-adi bir yemək çıxır.
Vacibdir
- - 1 soğan
- - 2 bolqar bibəri
- - 20 karides
- - 4 göbələk
- - 200 ml krem
- - 150 q sərt pendir
- - 2 osh qaşığı. l. tomat pastası
- - qırmızı isti bibər
- - oregano
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Bitki yağını qızdırın, bolqar bibərini qoyun, parçalara kəsin, 3-5 dəqiqə qovurun, soğan və göbələk əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, duz və istiot zövqünüzə görə. Sonra tomat pastası əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
Qapağı bağlı vəziyyətdə 5-7 dəqiqə bişirin, sonra karides əlavə edin və 5 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 3
Krem əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 7-10 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 4
Julienni çörək qabına tökün. Sürtün və sərt pendir ilə bəzəyin.
Addım 5
Təxminən 10-15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. İsti julienə xidmət edin.
