Bu salat kifayət qədər qeyri-adi məhsulları birləşdirir, buna görə qonaqlardan heç biri dadını unutmayacaq. Yeni il menyusunuza karides və konservləşdirilmiş ton balığı ilə dadlı şişmiş dəniz salatı əlavə edin.
- 4 qaynadılmış yumurta;
- 1 avokado;
- yarım əhəng;
- 10-12 böyük kral karides;
- öz suyundakı bir ton balığı (onsuz da doğraya bilərsiniz);
- 100 ml təbii qatıq və ya az yağlı xama;
- bir neçə çay qaşığı Dijon xardal;
- bir çay qaşığı təzə bal;
- bir az duz.
1. Qaynadılmış yumurtaları üyüdün, avokadonu yarıya bölün, sümüyü və dərini çıxarın.
2. Əhəng pulpasını incə doğrayın və suyunu sıxın.
3. Karides yumşalana qədər qaynadılmalı, soyudulmalı və soyulmalıdır.
4. Yumurtaları şəffaf salat qabına qoyun, sonra konservləşdirilmiş ton balığının püresi.
5. Doğranmış avokadonu növbəti təbəqəyə qoyun.
6. Sonra 8 doğranmış karidesdən bir qat (qalan hissəsi qarnir üçün qoyulmalıdır).
7. Xama əhəng suyu, duz, Dijon xardal və bal ilə qarışdırın.
8. Salatı bu sarğı ilə yuxarıdan tökün və yarım saat dayanmasına icazə verin. Sonra qalan karides və otlarla bəzəyin.
Yüngül və orijinal salat Yeni il masanızda diqqətdən kənarda qalmayacaq.
