Bəlkə də bu yemək səylər və məhsulların nisbəti və son nəticənin "ləzzəti" baxımından başqaları arasında qazanır. 20 dəqiqə, un, süd, yumurta - və pancake hazırdır.
Vacibdir
-
- Yumurta - 3 ədəd
- un - 2 stəkan
- süd - 1 stəkan
- qabartma tozu
- duz
- şəkər
- bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Üçüncü çay qaşığı qabartma tozu ilə unu ələyin. Unla bir qaba süd tökün, qarışıq qalmamaq üçün qarışdırın.
Addım 2
3 yumurta götürün, sarısını ağlardan ayırın. Sarısı yüngülcə çırpın.
Addım 3
Xəmirə sarısı əlavə edin, bıçağın ucunda duz, yarım çay qaşığı şəkər. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Yumurta zirvələri görünənə qədər yumurta ağlarını qalın bir köpük halına gətirin. Xəmiri qarışdırarkən tədricən üzərinə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin. Qarışığı yavaşca qarışdırın.
Addım 5
Bir tavanı bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırın (ancaq isti olana qədər gözləməyin). Xəmirə bir xörək qaşığı qaşığı əlavə edin və tavaya qoyun. Hər iki tərəfdəki pancake qızıl rəngə qədər qızartın. Eyni zamanda tavaya mümkün qədər çox porsiyon yerləşdirməyə çalışmayın. Onları sərbəst çevirə bilmək üçün ətraflarına yer qoyun.
