Bitki mənşəli maddələrlə hazırlanan südlü içkilər, südün özü qədər faydalı ola bilər. Və tez-tez çox xoş dad verirlər. Və süd olmadan südün necə edilməsi barədə sualın cavabı nisbətən sadədir.
Belə içkilər aşağıdakılardan istifadə edərək hazırlana bilər.
- Çia toxumları;
- püstə;
- makadamiya;
- Keş qozu;
- pecan və s.
Bütün bu hallarda həqiqətən dadlı içkilər əldə edilə bilər. Ancaq bu cür maddələr, təəssüf ki, hər evdə çox uzaqdır. Ancaq isterseniz, daha sadə komponentlərdən istifadə edərək ləzzətli bir süd içkisi hazırlana bilər.
Süd olmadan süd necə hazırlanır: yulaf ezmesi istifadə olunur
Bu tərkib hissəsi istənilən ərzaq mağazasında tapıla bilər. Yulaf unundan əlavə, bu vəziyyətdə bir içki hazırlamaq üçün yalnız suya və bir növ tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Yulaf südü aşağıdakı kimi hazırlanır:
- 140 qram lopa az miqdarda suya batırılır;
- şişmiş lopa bir qarışdırıcıya köçürülür və 1,5 litr su tökülür;
- qarışıq 3 dəqiqə yaxşı döyülür.
Maye ağarana qədər suyu lopa ilə çırpın. Bundan sonra, bir neçə qat təmiz parça və ya cuna süzülməlidir. Hazırlanan ev yulaf südünə bir tatlandırıcı əlavə edilməlidir. Bu, məsələn, xurma, bir çimdik steviya ola bilər.
Qovun içkisi
Sonra, bostan istifadə edərək süd olmadan südün necə hazırlanacağına baxaq. Bu vəziyyətdə əvvəlcə hazırlamaq lazımdır:
- orta ölçülü qovun;
- təxminən 700 ml su;
- 2 çay qaşığı bal.
Əslində, ev südünün necə hazırlanacağı sualına cavabı özü bu vəziyyətdə belə görünür:
- qovun yarısı kəsilir və toxumlar ondan çıxarılır (pulpa ilə birlikdə qaşıqla);
- toxumları bir qarışdırıcıya qoyun və su ilə doldurun;
- hər şey qarışdırıcının ən yüksək sürətində yaxşıca çırpılır.
Çırpma zamanı toxumlar südlü suyu qabartmağa başlamalıdır. Nəticədə içkiyə bal əlavə edin. Daha sürətli həll olması üçün evdə hazırlanmış qovun südü bir qarışdırıcıda çırpıla bilər.
Nəticədə içilən içki toxum qabığından bütün sərt parçaları götürərək tülbentdən yaxşıca süzülməlidir. Qovun südünü iki günə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Badem südü necə hazırlanır
Badem, əlbəttə ki, çox ucuz bir məhsul deyil. Ancaq demək olar ki, hər hansı bir baqqal mağazasında da tapa bilərsiniz. Badem südü, yulaf südü və ya qovun südündən fərqli olaraq, kifayət qədər populyar bir içki. Həm də sənaye üsulu ilə istehsal olunur. Ancaq mağazalarda hələ nadir hallarda satılır. Bu vaxt badem südünü özünüz hazırlamaq olduqca asandır. Bunun üçün sizə lazım olacaq:
- bir fincan badam;
- 4-5 stəkan su
- 2 çay qaşığı vanil özü.
Bəs bu maddələrdən istifadə edərək süd olmadan süd necə hazırlanır? Bunun üçün badamı bir gecəyə batırın və səhər yaxşıca yuyun, sonra qarışdırıcıya tökün, 4-5 stəkan su tökün və vanil ekstraktı əlavə edin. Sonra hər şey ən yüksək sürətlə 1-2 dəqiqə qarışdırılmalıdır. Bitmiş badam südü tülbentdən yaxşıca süzülməlidir.
