Rhubarb, ən çox bişmiş meyvə və ya salat hazırlamaq üçün istifadə olunan gözəl bir tərəvəzdir. Buna görə, rhubarbın və hətta donuz əti ilə bişirilə biləcəyi fikri çox orijinal və qeyri-adi bir şeydir. Ancaq bu birləşmə nəticəsində ət çox həssas olur və xoş bir turş dad qazanır.
Vacibdir
- - 700 q donuz əti;
- - 10 q isti qırmızı bibər;
- - 50 ml bal;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 20 ml soya sousu;
- - Rhubarbın 2 gövdəsi;
- - istiot, duz, bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Rhubarb saplarını yaxşıca yuyun, soyun və doğrayın.
Addım 2
Sarımsağı soyun, incə doğrayın və qırmızı bibərlə qarışdırın.
Addım 3
Sarımsaq və istiot qarışığına bal, soya sousu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Donuz ətini kəsin, duz, istiot ilə ovuşdurun, bitki yağı ilə azca fırçalayın, bişmiş qaba qoyun. Əvvəlcədən hazırlanmış rhubarb və bibər qarışığını ətin üstünə qoyun və donuz əti hissələrinin üstündən əzin.
Addım 5
Əti sobada təxminən 55 dəqiqə 210 dərəcə bişirin.
