Həmişə dadlı bir yemək hazırlamaq üçün minimum vaxt sərf etmək istədiyinizi qəbul edin. Bir şokoladlı banan rulosu hazırlamağınızı təklif edirəm. Dadı çox əladır və tez bişirilir.
Vacibdir
- - yumurta - 6 ədəd;
- - şəkər - 6 xörək qaşığı;
- - kakao - 3 xörək qaşığı;
- - soda - 1/2 çay qaşığı.
- Doldurma:
- - süd - 200 q;
- - un - 2 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 250 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - kakao - 2 xörək qaşığı;
- - şəkər tozu - 4 xörək qaşığı;
- - vanil şəkər - 8 q;
- - banan - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları qırarkən, ağları sarısından ayırın və müxtəlif qablara qoyun. Sarısını dənəvər şəkərlə birləşdirin və 10 dəqiqə yaxşıca çırpın. Sonra meydana gələn kütləyə soda və kakao tozu əlavə olaraq möhkəm köpüklənənə qədər çırpılmış ağlar əlavə edin. Qarışığı hamar olana qədər qarışdırdıqdan sonra xəmir alın.
Addım 2
Xəmiri bir bişmiş qaba qoyun, ancaq əvvəlcə yağ ilə yağlayın və çörək kağızı ilə, yəni perqamentlə örtün. İsti bir sobaya qoyun və 7-10 dəqiqə bişirin. Tort hazır olduqda əvvəllər suya batırılmış bir dəsmalın üzərinə qoyun və rulon kimi sarın.
Addım 3
Un və südü birlikdə qarışdırın. Bu qarışığı bir tencereye tökün və yavaş odda qoyun. Qalınlaşana qədər bişirin. Bu baş verdikdən sonra üzərinə bir toyuq yumurtası əlavə edin. Düzgün qarışdırın və sərinləyin. Sonra orada ərinmiş kərə yağı əlavə edin və kütləni yenidən qarışdırın.
Addım 4
Süd kütləsini 60:40 nisbətində bərabər olmayan 2 hissəyə bölün. Kiçikinə vanil şəkər, ikincisinə kakao tozu əlavə edin. Beləliklə, bir anda iki krem alırsınız - şokolad və vanil.
Addım 5
Soyudulmuş qabığı sarın və üzərinə vanil kremi və 1/2 hissəli şokolad kremi çəkin. Sonra soyulmuş bananları bu şəkildə hər tərəfə qoyun. Bir rulon şəklində yenidən yuvarlayın.
Addım 6
Qalan şokolad kremi ilə gələcək deserti bəzəyin. Üstünə kakao tozu ilə səpin. Bu formada yeməyi ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın. Şokolad banan rulosu hazırdır!
