Özünüzə və yaxınlarınıza bir qurudulmuş meyvə və giləmeyvə hazırlayın - təbii, sağlam və üstəlik təəccüblü dərəcədə dadlı bir incəlik. Bu şirniyyat hətta gurmelerə də təsir edəcəkdir. Əlavə olaraq, belə bir giləmeyvə-meyvə rulosu, rəqəm və sağlamlıq üçün çox faydalı olmayan şirniyyat və tortları əvəz etmək üçün əla bir seçimdir.
Dörd yüz qram quru ərik və iki yüz qram quru ərik yuyun, varsa, zibil, sümük çıxarın. Onları yarım saat qaynadılmış suda saxlayın. Bir az yumşaldılmış qurudulmuş meyvələri bir ət dəyirmanından ayrı stəkanlara keçirin. Ərikə bir xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş çiyələk və çiyələk əlavə edib hərtərəfli qarışdırın. Giləmeyvə həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə istifadə edilə bilər. Bu xüsusi növlər olmadıqda, digərləri ilə əvəz edilə bilər, məsələn moruq.
Qozu qabıqlardan və arakəsmələrdən təmizləyin. Təmizlənmiş bir versiya alarkən, istifadə etməzdən əvvəl onları su ilə yaxalamaq və qurutmaq daha yaxşıdır. Bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda yüz qram qoz-fındıq parçalayın.
Yemək filmini bir çörək qabına və ya yalnız masaya yaydırın. Üzərinə quru ərik ətini qoyun. İkinci təbəqə qara gavalı ilə giləmeyvə kütləsidir. Son qat qoz-fındıqdan ibarətdir. Hər bir təbəqə bir əl və ya qaşıqla yaxşıca bastırılmalıdır. Təbii bal ilə rulon üçün təbəqə-təbəqə bərabər şəkildə tökün, üç desert qaşığına ehtiyacınız olacaq.
Rulo yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Eyni zamanda, filmin kənarlarını tutun və sonra kütlənin düşməməsi üçün sıx bir şəkildə bükün. Qurudulmuş meyvə və giləmeyvə rulonunu dondurucuya qoyun ki, bərkimək. Üç-dörd saatdan sonra sağlam və ləzzətli incəlik istifadəyə hazırdır. Giləmeyvə-meyvə rulosunu çay ilə qoz-fındıqla verin, parçalara ayırın. Şirin bir neçə gün dondurucuda saxlanıla bilər.
