Bu qovurma bütün ailə tərəfindən ləzzət alır. Hazırlamaq asandır və nəticə dadlıdır. Verilən məhsuldan 3 nəfər üçün gözəl bir şam yeməyi alacaqsınız.
Vacibdir
- - 400 q kartof;
- - 2 soğan;
- - 400 q toyuq mədəsi;
- - 6 noxud qara bibər;
- - 150 qr yağlı xama;
- - 150 ml. krem (% 22 yağ);
- - 3-5 göbələk.
Təlimat
Addım 1
Yuyulmuş mədələrdən artıq filmləri çıxarın. Onları kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Yuyulmuş və soyulmuş kartofları kiçik kublar halında kəsin. Və soyulmuş soğan - üzüklərdə. Soğan böyükdürsə, dörddə birinə ayırmaq daha yaxşıdır. Tavada soğanları yüngülcə qovurun.
Addım 2
Doğranmış tərəvəz və mədələri bir qabda birləşdirin, duz əlavə edin və hər şeyi xama ilə düzəldin. Hər şeyi gil qablara qoyun.
Addım 3
Göbələkləri yuyun və incə dilimlərə kəsin. Kartofu göbələklə örtün. Bibəri isti bir qazana qoyun və qaymaq üzərinə tökün.
Addım 4
Bağlı qazanları sobaya göndərin və sobanı 200 dərəcə açın. Qızartmanı bir saat bişirin.
Addım 5
İsti süfrəyə verin və doğranmış göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.
