Zərif, tüklü limon ətirli puding, mütləq soyuducunuzda olacaq olan mövcud maddələrdən hazırlanır. Və ehtiyac duyduğunuz məhsullar yoxdursa, onları ən yaxın mağazadan asanlıqla ala bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 stəkan süd;
- - 3 yumurta;
- - 1 limon;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 2 osh qaşığı. bir təpə ilə un qaşığı un;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Limon qabığını incə bir sürtgəcin üstünə sürtün və limonun özündəki bütün suyu bir qaba sıxın. Yumurtaları sarısı və ağa bölün. Ləzzətə və şirəyə yumurta sarısı əlavə edin, süd tökün, çırpma ilə və ya sadəcə çəngəllə yaxşıca çırpın. Unu orada süzün, şəkər əlavə edin, hamar olana qədər çalın.
Addım 2
Yumurta ağlarını ayrıca bir çimdik duzla çırpın. Güclü zirvələr yaranana qədər çırpın. Ağları xəmirin içinə yavaşca tökün. Xəmir maye olacaq - bu normaldır, belə olmalıdır.
Addım 3
Kalıpları yağla yağlayın, isti su ilə doldurulmuş bir çörək qabına qoyun - qəlibləri yalnız ortasına qədər örtməlidir. Süd-limon xəmirini qəliblərə tökün. Çörək qabını sobaya qoyun.
Addım 4
180 dərəcə qızdırılan sobada 35-40 dəqiqə limon pudingi bişirin.
Addım 5
Hazır pudinqi qəliblərdən çıxarın, düz desert lövhələrə köçürün, üstünə giləmeyvə mürəbbəsi, cem və ya sous qoyun. Adi qatılaşdırılmış süddən belə sous kimi istifadə etmək olar. Bu puding isti olduqda ən yaxşı ləzzətə gəlir.
