Qurman şirniyyatının pərəstişkarları, kəsmik pendirindən və iki növ şokoladdan hazırlanan qaşlı pendir tortunun dadını mütləq qiymətləndirəcəklər. Bu şirniyyat yaratmaq üçün 20 santimetr diametrli bir qəlibə ehtiyacınız olacaq. Belə bir incəlik yalnız bir saat bişirilir və maddələr hazırlamaq üçün təxminən 15 dəqiqə vaxt sərf edəcəksiniz.
Vacibdir
- - 200 qr tünd şokolad
- - 100 q kərə yağı
- - 3 yumurta
- - 3 xörək qaşığı pancake unu
- - 200 qr ağ şokolad
- - 200 q kəsmik pendir
- - 70 q şəkər
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı və tünd şokoladı su banyosunda əridin. İki yumurta şəkərlə çalın. Kərə yağı və şokolad qarışığını yumurta ilə qarışdırın.
Addım 2
Un əlavə edin, yenidən qarışdırın. Kalıbın altını perqament kağızı ilə örtün. Qarışığı içərisinə tökün.
Addım 3
Ağ şokoladı ayrı-ayrı əridin. Kəsmik pendirini qalan yumurta ilə birləşdirin. Buraya ağ şokolad əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Kəsmik kütləsini şokoladın içinə tökün, hamarlayın. Bir saat 150 dərəcə qızdırılan sobada bişirin. Çörək bişdikdən sonra desertin ortası silkələməklə bir az silkələnməlidir.
Addım 5
Formada sərin. Durun - tercihen bir neçə saat. Sonra - qəlibdən çıxarın, bir qaba köçürün. Üstünü kakao ilə səpə bilərsiniz, giləmeyvə ilə bəzəyin.
