Bir dostum mənə tortlar üçün kıyılmış ətə quru meyvələrin əlavə edilməsini öyrətdi. Quru ərik və qara gavalı ilə təcrübələr aparır. Özümün də bir şey etməyə çalışmaq fikrim var. Üzüm ilə xoşuma gəldi. Mağazadan aldığım xəmir hazırdır, daha asandır. Ancaq bunu özünüz edə bilərsiniz. Əsas odur ki, bir istək və vaxt var. Əvvəlcə eyni qabda olan ət, kişmiş və digər quru meyvələrin uyğun olmadığını düşündüm. Bunun bir xəyal olduğu ortaya çıxdı.
Vacibdir
- - maya xəmir 0,5 kq,
- - kıyılmış mal əti - 250 q,
- - doğranmış donuz əti - 250 q,
- - kişmiş 1 stəkan,
- - soğan -1 ədəd,
- - duz, dadmaq üçün istiot,
- - yağlama üçün yumurta -1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Yerdəki donuz əti və mal əti qarışdırın. Üzümləri çeşidləyin və soyuq suda yarım saat saxlayın. Soğanı dördbucaqlara kəsin və yağı içərisindəki tavada yüngülcə qızardın. Kıyılmış ətləri ora qoyun, duz, istiot və suyu buxarlanana qədər qovurun.
Addım 2
Üzüm əlavə edin, qarışdırın. Hazır xəmiri yarım millimetr qalınlığında yaydırın, diametri 10 sm olan bir dairəyə kəsin.
Addım 3
Kor yumru tortlar. Çörək qabına qoyun, yarısı su ilə qarışdırılmış yumurta ilə fırçalayın. Qızıl qəhvəyi qədər 80 dərəcə bişirin.
