Bu resept çox sadədir, lakin eyni zamanda onunla birlikdə ilahi şişlər əldə edilir. Puflar bir fincan çay üçün əla bir müalicədir. Dostlarınızı belə bir yeməklə məmnun edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - hazır xəmir pastası - 200 q,
- - sərt pendir - 150 q,
- - un - 1 osh qaşığı. l.,
- - susam toxumu - 1 osh qaşığı. l.,
- - yumurta - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Hazır şişmiş maya xəmirindən istifadə edə bilərsiniz, sonra şişlər daha yumşaq olacaq və çox dağılmayacaq. Xəmiri unlu bir səthə sürün, bərabər ölçülü kvadratlara kəsin.
Addım 2
Pendiri 0,5 sm qalınlığında dördkünc şəklində kəsin, hər xəmirin üzərinə bir parça pendir qoyun, zərfdə və ya istədiyiniz kimi bükün. Kənarda pintucklar edirəm, düzbucaqlı puflar çıxır. Gözəllik üçün bir çəngəl ilə kənarı aşağı basın və daha yaxşı yapışması üçün.
Addım 3
Pufları yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Pufları döyülmüş yumurta ilə yağlayın, üzərinə küncüt toxumu səpin və 180-200 dərəcə qızdırılana qədər sobada bişirin. Həm isti, həm soyuq, həm də çay üçün deyil, şorba kimi bəzi yeməklər üçün də bir məzə kimi verilə bilər.
Puff pastry təxminən 210-230 dərəcədə bişirilməlidir. Daha aşağı bir temperaturda bişməyin.
