Təzə tərəvəz və kəsmikli sendviçlər şənlikli bir yay süfrəsi üçün əla səhər yeməyi, qəlyanaltı və ya qəlyanaltı olacaqdır. Dərhal ən əlverişli maddələrdən hazırlanırlar.
Vacibdir
- - 100 qram kəsmik;
- - 2 xörək qaşığı yağlı xama;
- - bir dəstə yaşıl soğan;
- - 0,5 şirin bolqar bibəri;
- - 1 təzə xiyar;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 1 kiçik şirin soğan;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - ağ və ya qara çörək.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik dərin bir qabda düzülür və çəngəl ilə yaxşıca yoğrulur. Evinizdə bir qarışdırıcı varsa, ondan da istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, kəsmik pastası daha homojen və havadar olacaqdır.
Addım 2
Sonra kəsmikə xama, qara bibər və duz əlavə olunur. Və sonra əvvəlcədən hazırlanmış tərəvəzlər. Bunun üçün xiyar, qırmızı bolqar bibəri, soğan və sarımsaq kəskin bıçaqla kiçik parçalara kəsilməlidir.
Addım 3
Makaron sıyıq halına gəlməməsi üçün tərəvəzləri kəsmiklə yumşaq qarışdırın. İstifadə olunan tərəvəzlərin parlaq rəngləri sayəsində sendviçlər çox rəngarəng, yay və ağız sulandırıcı olacaqdır.
Addım 4
Bu yemək üçün ağ və ya qara çörək seçə bilərsiniz. Yağsız quru qızartma qabda onlardan tost əvvəlcədən hazırlamaq yaxşıdır. Bundan əvvəl onları sarımsaqla yüngülcə sürtgəcdən keçirə və ətirli zeytun yağına səpə bilərsiniz.
Addım 5
Kəsmik və tərəvəz kütləsi isti tostun üzərinə yayılır. İncə doğranmış yaşıl soğanla bəzəmək üçün sendviçlərin üstünə qoyun. Bunun üçün fesleğen yarpaqları, kişniş, cəfəri, şüyüd və ya başqa bir ot və ya ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 6
İsti və soyuq hazır sendviçlərə xidmət edə bilərsiniz. Tərəvəz və ət bulyonları ilə yaxşı uyğunlaşırlar.
