Orijinal yay şirin desert - yumşaq pendirlə bişmiş yetişmiş şaftalı. Bu meyvələrin hər ev xanımı üçün əlçatan olduğu yayda sınamaq xüsusilə vacibdir.
Vacibdir
- - 6 yetişmiş yumşaq şaftalı;
- - 3 xörək qaşığı təbii arı balı;
- - 300 qram mascarpone;
- - bir çimdik üyüdülmüş vanil;
- - 4 xörək qaşığı şəkər;
- - 1 çay qaşığı limon suyu.
Təlimat
Addım 1
Şaftalı çox yaxşı yuyulmalıdır. Əsas odur ki, dərini pozmamaq lazımdır, çünki yetişmiş meyvələrdə asanlıqla qırılır. Əks təqdirdə, şirniyyat estetik və iştahsız görünür.
Addım 2
Sonra şaftalı kəskin bir bıçaqla diqqətlə 2 hissəyə bölünür. Sümüyü onlardan çıxarmaq vacibdir. Bunun da diqqətlə edilməsi lazımdır.
Addım 3
Meyvələrin yarısı şirniyyat üçün bal ilə sürtülür və sobada xüsusi bişirmə kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə qoyulur. Təxminən 20-25 dəqiqə 200 dərəcə bişməlidirlər.
Addım 4
Bal ilə bitmiş meyvələr, üstündə incə qəhvəyi qabıqla örtüləcəkdir. Əsas odur ki, meyvələri yandırmamaq üçün yeməyi sobada həddən artıq qoymayın.
Addım 5
Gələcək şirniyyat bişərkən, şaftalı üçün içlik hazırlamaq lazımdır. Pendir otaq temperaturunda olmalıdır. Bunu etmək üçün pendir şəkər, limon suyu və vanil ilə qarışdırmalısınız. İstədiyiniz təqdirdə qarışığa darçın da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 6
Bir çay qaşığı şirin pendir qarışığı meyvələrin hər isti bişmiş yarısına yayılır. Şirin tamamilə hazırdır. Bu masada xidmət edilə bilər. Çay və ya qəhvəyə əla bir əlavə olacaqdır. Üstəlik, bişmiş şaftalı ilə dondurma da verə bilərsiniz.
